新田: “小辣椒”让村民的口袋鼓起来

(通讯员 郑群)远眺,青葱翠绿的辣椒铺成一张张绿地毯,微风轻拂下泛起层层绿浪;近观,青如翡翠红似玛瑙的辣椒挂满枝头闪耀收获的光采。8月15日,笔者在新田陶岭镇东山村看到,村民们正在辣椒地中穿梭,忙碌的采摘那红的像珍珠玛瑙般的陶岭三味辣椒,好一派丰收的景象。“提纯复壮后,今年的辣椒丰收啦!我们的‘陶岭三味辣椒酱’就不再为原料担忧了!” 提纯复壮让陶岭三味辣椒实现了增产,让种植的村民增收,基地负责人郑金玉特别高兴。

陶岭三味辣椒种植基地建设启动于2015年,基地与农户签订合同,收购农户种植的辣椒用于加工。项目实施覆盖了陶岭镇东山、仁干、门背、楼下、刘河、上马塘等16个村,2000余农户通过参与辣椒种植产业直接受益,建立起长期稳定的家庭产业。“三味辣椒”种植已成为陶岭镇第一大主导产业和农民收入的主要来源。今年,陶岭镇年产鲜辣椒预计3000吨,产值2000万元。依托三味辣椒,先后开发了剁辣椒、三味香辣酱、三味剁辣椒、香辣牛肉酱、香辣鱼仔等系列辣椒加工产品,年产量2000吨,产值达6000万元。“今年我种了5亩辣椒,雨水充足阳光好,收入不错。” 东山村的郑玉成对种植三味辣椒充满信心,准备把在外打工的儿子叫回来同他一起扩大种植规模。

“陶岭三味辣椒产品销往全国多个省市,并远销马来西亚、新加坡、印度尼西亚、斯里兰卡等国。特别是斯里兰卡进口陶岭三味辣椒以后,大都用玻璃纸包装,在当地作为高级调味品。今后我们将以‘依托东山村建设辣基地,挖掘辣文化,打造辣品牌’的工作思路,加速发展辣椒产业,做好“小辣椒大产业”这篇文章,促农民增收。”采访结束时,该镇负责人说。

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